Sie kommen in fast allen Pflanzen vor und versprechen viele Vorteile für unseren Körper. Sie sind durch ihre starke antioxidative Wirkung geschätzt und überzeugen durch ihr grosses und breites Wirkungsspektrum für unsere Gesundheit. Polyphenole müssen auf jeden Tisch gehören!

Süss-säuerlich, bitter, fruchtig lecker und äusserst gesund, sind Holunderbeeren und -blüten wahre Kraftpakete für unser Immunsystem. Sie weisen eine antivirale und eine antioxidative Wirkung auf und können sogar in der Corona-Krise hilfreich sein.

Flohsamen sind ein wahres Superfood für einen gesunden Darm, das in der Küche vielseitig einsetzbar sein kann. Ganz neutral im Geschmack, verfügt diese hervorragende Quelle von Ballaststoffen über riesengrosse Quelleigenschaften. Was macht Flohsamen so gesund?