Kann ein Fast Food ein Power Food für einen intensiven Tag sein? Ja, wenn es um Samen, Nüssen und Kerne geht. Was macht sie so gesund und vielfältig einsetzbar?

Pistazien, die kleinen grünen Nüsse mit dem charakteristischen Geschmack und der knusprigen Textur, sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein gesundes Nahrungsmittel. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, haben sie sich zu einer weltweit beliebten Delikatesse entwickelt. Doch was macht diese Nüsse so einzigartig und gesund?

Brotaufstrich, Backzutat, Dessert oder ein Bestandteil von Saucen – das gesunde und leckere Erdnussmus, auch als Erdnusspaste oder -püree bekannt, kann vielseitig eingesetzt werden. Was macht es so beliebt und welchen Nutzen bringt es?