Kann ein Fast Food ein Power Food für einen intensiven Tag sein? Ja, wenn es um Samen, Nüssen und Kerne geht. Was macht sie so gesund und vielfältig einsetzbar?

Pistazien, die kleinen grünen Nüsse mit dem charakteristischen Geschmack und der knusprigen Textur, sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein gesundes Nahrungsmittel. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, haben sie sich zu einer weltweit beliebten Delikatesse entwickelt. Doch was macht diese Nüsse so einzigartig und gesund?

Die Haselnuss mit ihrer knackigen Schale und dem zarten Kern ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern hat auch einen hohen gesundheitlichen Wert. Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiss und vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, ist die Haselnuss ein nährstoffreicher Snack mit nachweislich positiven gesundheitlichen Auswirkungen. Doch welche Nährstoffe enthält die Haselnuss und wie kann sie unsere Gesundheit fördern?