Sie sind die einzigen Carotinoide, die in der Linse und in der Netzhaut unserer Augen zu finden sind, und gelten nicht zufällig als wichtiger Bestandteil der sogenannten „natürlichen Sonnenbrille des Auges“: Lutein und Zeaxanthin.

Es ist wichtig, schon bei wenig Sonne ein Sonnenschutzmittel zu verwenden, um einem Sonnenbrand vorzubeugen. Auf welche Inhaltsstoffe sollte man beim Kauf einer Sonnencreme achten?

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?