Süss-säuerlich, bitter, fruchtig lecker und äusserst gesund, sind Holunderbeeren und -blüten wahre Kraftpakete für unser Immunsystem. Sie weisen eine antivirale und eine antioxidative Wirkung auf und können sogar in der Corona-Krise hilfreich sein.

Kräuteraufgüsse sind ein Kaleidoskop von Aromen und Wohltaten, die Körper und Geist beleben. Sie verbinden traditionelles Wissen mit modernem Genuss und öffnen die Tür in die Welt voller Geschmack und Gesundheit. Doch was macht diese grünen Zaubertränke zu einem unverzichtbaren Bestandteil unseres Alltags?

Diese leuchtend roten Früchte sind meist nur als Tee oder Marmelade bekannt: Hagebutten. Sie sind aber weit mehr als nur ein schmackhaftes Lebensmittel. Hagebutten gehören zu den Wildrosen und punkten mit Vitamin C, Carotinoiden, Polyphenolen und Galaktolipiden, welche Arthrosebeschwerden lindern. Was steckt alles in dieser heimischen Superfrucht?